Blinis con Caviar del Tíbet

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Besugo en salmuera líquida de algas con samfaina

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Chuletón de ternera asado con guarnición hortelana

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Dorada con curry y puré de remolacha fresca

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Rodaballo a la plancha con puré de patata disfrazado

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Sargo con láminas de crujientes de patatas, piquillos y cebolla salteada

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Lubina a la parrilla con crujientes y primientos de padrón

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Marmitako de Bonito

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Hamburguesas de lenguado con mayonesa de chipotle

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Pulpo con patatas confitadas y Caviar del Tíbet

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Rodaballo con ratatouille y tomate frito

Spaghetti al limone con...

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Spaghetti al limone con Caviar del Tíbet

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