Cangrejo con lima y con jengibre

Cangrejo con lima y con jengibre

Ingredientes

- 2 Patas de Cangrejo Rojo Real Noruego
- Un trozo de raíz de jengibre de 1,5 cm. aprox.
- 1 Guindilla (a gusto)
- 2 Limas
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta

Prepraración

Pelar y rallar la raíz de jengibre. Partir muy menuda la guindilla. Mezclar en un bol con el zumo de una lima y dos cucharadas de aceite. Extraer la carne de cangrejo, y en una sartén caliente con unas gotas de aceite hacer el cangrejo vuelta y vuelta. Salpimentar. Disponer en un plato y regar por encima con el aliño. Adornar con lima.

Receitas