Langostinos con jugo ardiente

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Pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón ahumado de la Vera

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Vieiras con reducción de soja y Caviar del Tíbet

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Chuletón de ternera asado con guarnición hortelana

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Sardinas en escabeche tradicional

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Lubina con salsa cremosa de boletus, almendras y Caviar del Tíbet

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Lenguado con espárragos , setas y salsa de eneldo

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Hamburguesa de ternera con cebolla frita y tetilla gallega

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Helado de coco, tierra picante de cacahuete y Caviar del Tíbet

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